TARTARE DE CRABE AVOCAT & MANGUE

Name: Tartare de crabe avocat & mangue
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 avocats; 1 mangue; 500 gr de chair de crabe ( frais ou en boîte); ½ citron vert; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; poivre; coriandre hachée

Un tartare terre & mer aux saveurs sucrées / salées...

Entrée

4 parts

1 heure

moyen

286 Kcal

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Ingrédients

2 avocats
1 mangue
500 gr de chair de crabe ( frais ou en boîte)
½ citron vert
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
poivre
coriandre hachée

Préparation

Couper les avocats et la mangue en petits dés. Les mettre dans un saladier et arroser d'un ½ jus de citron vert.
Ajouter, le zeste du même ½ citron, l'huile d'olive, la coriandre hachée, saler et poivrer. Réserver 1 heure au réfrigérateur.
Décortiquer la chair de crabe (ou bien égoutter la boîte de crabe).
Dans un emporte -pièce , disposer un peu de préparation avec l'avocat et la mangue puis faire un étage avec la chair de crabe et recommencer l'opération une deuxième fois.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 285Kcal

Glucides: 15.4g
Lipides: 12.3g
Gras sat.: 1.8g
Protéines: 24.5g
Fibres: 5.3g
Sucre: 14.4g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (296g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

TARTARE DE CRABE AVOCAT & MANGUE - photo 2

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