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Tarte au pesto, saumon fumé et mozzarella

Quelques tranches de saumon fumé, un oeuf cuit dur, une mozza qui attendent que je cogite une recette pour les utiliser!
Qu'ils ne soient pas sans inquiétude (comme dirait mon goûteur professionnel), je vais les utiliser pour garnir une pâte feuilletée que j'ai toujours en réserve!
Une expérience (parmi tant d'autres...) tout à fait approuvée à la dégustation!

Entrée
8 parts
5 min
30 min
facile
265 Kcal
Tarte au pesto, saumon fumé et mozzarella
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Ingrédients

8
Coût estimé: 8.59€ (1.07€/part)

Matériel

  • 1 couteau
  • 1 moule à tarte
  • 1cs
  • 1 four

Préparation

  • Etape 1 - Tarte au pesto, saumon fumé et mozzarella
    Étaler la pâte feuilletée sur son papier sulfurisé dans un moule à tarte.
    Répartir le pesto sur toute la surface.
    Disposer les tranches de l'oeuf cuit dur.
  • Etape 2 - Tarte au pesto, saumon fumé et mozzarella
    Ajouter les tranches de saumon fumé coupées en morceaux, la mozzarella coupée en tranches en terminant par le fromage râpé.
    Poivrer, saler légèrement et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 30min.
  • Etape 3 - Tarte au pesto, saumon fumé et mozzarella
    Servir aussitôt, avec une bonne salade par exemple.
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Conseils et astuces:

NB: une tarte fine, qui change beaucoup des tartes habituelles auxquelles on ajoute toujours un appareil crème fraîche-oeufs.
Pour les intolérants aux oeufs, il suffit d'enlever l'oeuf cuit dur!
Une tarte pour un souper vite fait mais qui peut également convenir pour une entrée!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 265Kcal
  • Glucides: 11.5g
  • Lipides: 19.4g
  • Gras sat.: 10.7g
  • Protéines: 10.5g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (75g)
Sans sucre ajouté

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Tarte d'été super rafraichissante: ricotta, concombre et saumon fumé


Peut être congelé
Conservation au réfrigérateur
M Miamponpon

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rouge Provence, Rouge
Lirac rosé Vallée du Rhône, Rosé
Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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