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Tarte carotte chèvre parfumée au thym

Une tarte salée, ça vous dit?

Entrée
5 parts
40 min
40 min
facile

Ingrédients

5

Pour la pâte:

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients de la pâte, former une boule et réserver 30 minutes.
  • Faire suer les échalotes avec un filet d'huile d'olive, ajouter la carotte râpée et laisser fondre à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps, réserver.
  • Étaler la pâte, foncer un petit moule à tarte, piquer à la fourchette.
  • Répartir les carottes râpées et les raisins secs sur le fond de tarte.
  • Battre l’œuf avec la crème liquide, le sel et le poivre, verser sur les carottes, saupoudrer de thym.
  • Déposer quelques tranches de fromage de chèvre sur le tout.
  • Enfourner pour 30 minutes à 200°C.


B Blog-notes gourmand

Photos

Tarte carotte chèvre parfumée au thym
Tarte carotte chèvre parfumée au thym - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhône, Blanc

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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