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Tarte carotte chèvre parfumée au thym

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Entrée
5 parts
40 min
40 min
facile
  • Tarte carotte chèvre parfumée au thym
  • Tarte carotte chèvre parfumée au thym - photo 2
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Ingrédients

5

Pour la pâte:

Préparation

  • Mélanger tous les ingrédients de la pâte, former une boule et réserver 30 minutes.
  • Faire suer les échalotes avec un filet d'huile d'olive, ajouter la carotte râpée et laisser fondre à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps, réserver.
  • Étaler la pâte, foncer un petit moule à tarte, piquer à la fourchette.
  • Répartir les carottes râpées et les raisins secs sur le fond de tarte.
  • Battre l’œuf avec la crème liquide, le sel et le poivre, verser sur les carottes, saupoudrer de thym.
  • Déposer quelques tranches de fromage de chèvre sur le tout.
  • Enfourner pour 30 minutes à 200°C.
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Tarte carotte chèvre parfumée au thym
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