Tarte champignons/surimi

Name: Tarte champignons/surimi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 500 g de champignons frais; 2 blancs de poireau; 200 g de surimi râpé; 4 oeufs; 20 cl de crème liquide (15%); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Entrée

6 parts

facile

45 min

414 Kcal

Un très bon tarte que vous pouvez servir en entrée ou même en repas du soir. C'est divin!

Ingrédients

1 pâte brisée
500 g de champignons frais
2 blancs de poireau
200 g de surimi râpé
4 oeufs
20 cl de crème liquide (15%)
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

Eplucher et émincer finement les poireaux. Les faire roussir dans l'huile d'olive.
Ajouter les champignons nettoyés et coupés en 4. Laisser évaporer l'eau de végétation et bien dorer.
Laisser refroidir.
Pendant ce temps, fouetter les oeufs avec la crème puis mélanger avec le surimi.
Ajouter enfin les légumes.
Tapisser un moule à tarte avec la pâte, verser la garniture et faire cuire au four préchauffé à 200° pendant 1/2 heure.