Tarte croustillante courgettes-amandes

Name: Tarte croustillante courgettes-amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 26 min
Total time: 36 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 feuilles de brick; 3 courgettes râpées; 3 oeufs; 1/2 bouquet de persil frais ciselé; 80 g de parmesan fraîchement râpé; -10 cl de lait concentré non sucré; Sel et poivre du moulin; 80 g d'amandes effilés

Une entrée riche en saveur, en goût mais surtout délicieux. Une entrée raffinée, un petit régal pour les papilles.

Entrée

4 parts

10 min

26 min

facile

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Ingrédients

3 feuilles de brick
3 courgettes râpées
3 oeufs
1/2 bouquet de persil frais ciselé
80 g de parmesan fraîchement râpé
10 cl de lait concentré non sucré
Sel et poivre du moulin
80 g d'amandes effilés

Coût estimé: 6.95€ (1.74€/part)

Préparation

Superposer les feuilles de brick dans un moule à tarte.
Faire revenir les courgettes quelques minutes dans une poêle.
Dans un saladier, mélanger Les œufs, le lait concentré, les courgettes, le parmesan et le persil. Ajouter le lait concentré. Saler et poivrer.
Verser cette préparation sur les feuilles de brick. Parsemer d'amandes effilés.
Cuire dans le four préchauffé th.6/7 pendant 25 minutes.
Passer sous le grill quelques secondes pour faire grillés les amandes.

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