Tarte croustillante courgettes-amandes

Ingrédients

• 3 feuilles de brick
• 3 courgettes râpées
• 3 oeufs
• 1/2 bouquet de persil frais ciselé
• 80 g de parmesan fraîchement râpé
• 10 cl de lait concentré non sucré
• Sel et poivre du moulin
• 80 g d'amandes effilés