Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes

Name: Tarte croustillante sardines & fromage fines herbes
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 feuilles de brick; 2 boîtes de sardines; 150 g de fromage ail & fines herbes (une boîte de Tartare, Rondelé, Boursin, etc...); 1 oeuf; de l'huile d'olive

Très rapide à réaliser, cette tarte est un éloge de la simplicité, appréciée par les petits et les grands, sa pâte croustillante accompagne une consistance moelleuse juste composée de 3 ingrédients faciles à trouver dans le placard et le réfrigérateur.

Entrée

4 parts

20 min

25 min

facile

288 Kcal

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22

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Ingrédients

4 feuilles de brick
2 boîtes de sardines
150 g de fromage ail & fines herbes (une boîte de Tartare, Rondelé, Boursin, etc...)
1 oeuf
de l'huile d'olive

Coût estimé: 4.56€ (1.14€/part)

Préparation

Allumer le four à 180°.
Badigeonner un moule à manquer d'huile d'olive, disposer une 1ère feuille de brick, badigeonner à nouveau d'huile d'olive (soit avec un pinceau ou avec un spray) et disposer la 2ème feuille et ainsi de suite jusqu'à la 4ème, en terminant avec l'huile d'olive.
Egoutter le contenu des 2 boîtes de sardines et les écraser à la fourchette (sauf 1 pour la déco !).
Ajouter la fromage et l’œuf battu et mélanger avec les sardines, toujours avec la fourchette.
Verser le mélange obtenu sur les feuilles de brick superposées, disposer la sardine pour la déco et enfourner 25 minutes.