Faire cuire les filets de sardines dans un peu d'huiles des tomates séchées.
Ciseler le basilic et la salade.
Couper les morceaux de baguettes en deux dans la longueur, les faire griller. mettre un spray d'huile d'olive sur les pains et les tartiner de pâte de sésame.
Déposer une tomates séchées puis la sardine et saupoudrer de basilic et d'oignons frits.
Mettre la salade à coté et mettre dessus quelques traits de réduction de vinaigre et une petite poignée de graines de lin.