Tartine aux filets de sardines et salade de pousses d'épinards

Entrée

1 parts

facile

10 min

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Ingrédients

• 1 tranche de pain complet aux 3 céréales de la marque Bjorg
• 1 boite de filets de sardines à l'huile d'olive
• du poivre noir du moulin

Pour la salade :

• 1 poignée de pousses d'épinards
• 1 petite poignée de jeunes pousses d'alfalfa
• 1 échalote, pelée et finement émincée
• 1 cuillère à café de graines de lin, moulues
• de la moutarde
• du vinaigre de cidre
• de l'huile de colza
• du sel marin et du poivre noir du moulin

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Préparation

• Disposez les pousses d'épinard sur une assiette, ajoutez l'échalote, l'alfalfa et les graines de lin.
• Préparez une vinaigrette selon votre goût avec le vinaigre, la moutarde, l'huile, le sel et le poivre. Arrosez la salade.
• Mettez le pain à côté de la salade, disposez les sardines, poivrez et servez.

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