Terrine de thon toute simple et parfumée

Name: Terrine de thon toute simple et parfumée
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 boîtes de thon; 3 oeufs; 25cl de crème; 2-3 cuillères à soupe de concentré de tomates; sel et poivre; ciboulette, persil

Un petit bonheur plein de douceur. Elle est idéale pour une entrée ou un buffet dînatoire. Idéale aussi pour commencer vos repas de fêtes.

Entrée

6 parts

10 min

45 min

facile

(3.9/5 - 14 votes)
5
102

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Ingrédients

2 boîtes de thon
3 oeufs
25cl de crème
2-3 cuillères à soupe de concentré de tomates
sel et poivre
ciboulette, persil

Préparation

Ouvrir les boîtes de thon et bien égoutter.
Mettre les 3 œufs, la crème, le concentré de tomate et le thon dans un mixer.
Réduire en purée et assaisonner avec le sel et le poivre.
Ajouter les fines herbes hachées.
Verser dans un moule à cake en silicone (ou autre, mais alors préalablement beurré).
Cuire dans le four préchauffé à 180 degrés 40-45 minutes.

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Photos

Terrine de thon toute simple et parfumée

Terrine de thon toute simple et parfumée - photo 2

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Terrine de thon toute simple et parfumée - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Meursault Bourgogne, Blanc

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Tavel Vallée du Rhône, Rosé

Questions:

Commentaires des membres:

Anne, 23/07/2023

C'est bon mais j'ai eu un problème ! J'ai tout respecté mais le résultat n'a rien à voir avec votre photo, cette entrée faisait 3 cm de haut !!! Où est le problème ?

J'ai cuisiné cette recette (2) (0) Signaler

M, 23/11/2024

N'ai pas encoure gouté! de quel thon s'agit-il? à l'huile ou au 'naturel'?

(0) (0) Signaler

05/10/2023

Très appétissant. Deux boites de thon ! Il nous faudrait plutôt un nombre de grammes ou la taille des boites.

(5) (0) Signaler

marie anne, 09/07/2023

Se mange t elle chaude ou froide

(1) (0) Signaler

Réponse Ptitchef:

Bonjour, vous pouvez la déguster aussi bien chaude que froide