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Toast aux girolles & parmesan
TOAST AUX GIROLLES & PARMESAN
Préparation
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Dans une grande poêle, faites revenir les girolles, ail & persil dans un noix de beurre. Salez & poivrez!
Enlevez les bords sur les tranches de pain.
Faites griller le pain dans une grille-pain.
Disposez le pain de mie sur du papier sulfurisé/cuisson sur une plaque.
Disposez les girolles dessus. Parsemez de parmesan râpé & mettez au four à 200° mode grille 7 à 10 minutes.
Servez avec la salade roquette posé par dessus & quelques tranches de parmesan. Versez un filet d'huile d'olive & 1 à 2 tours de poivre du moulin.
Bon appétit!!!
Accord vin : Que boire avec ?
Meursault
Bourgogne, Blanc
Chinon blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
Saint Joseph rouge
Vallée du Rhône, Rouge
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