Tofu brouillé pour remplacer vos oeufs brouillés!
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Vous aimeriez bien goûter au tofu mais ne savez pas comment le cuisiner ? Voici une idée pour votre brunch du dimanche : tofu brouillé ! Une recette parfaite pour remplacer les oeufs brouillés. Et pour ce faire, seulement deux ingrédients seront nécessaires : du tofu ferme nature et du tofu soyeux (que vous pourrez facilement retrouver en magasin bio). À vous de jouer ↓
Ingrédients
2
Coût estimé: 2.91Euros€ (1.45€/part)
Préparation
Préparation5 min
Cuisson10 min
- À l'aider d'une fourchette, écrasez le tofu ferme et le tofu soyeux puis mélangez.
- Ajoutez le curry, le sel et le poivre puis mélangez.
- Dans une poêle, faites revenir ce mélange dans de l'huile d'olive et sur feu vif environ 10 minutes.
- Servez dans une assiette et parsemez le tout de persil ciselé. Bon appétit !
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 395Kcal
- Glucides: 5.6g
- Lipides: 26.4g
- Gras sat.: 2.8g
- Protéines: 29.4g
- Fibres: 2.9g
- Sucre: 3.1g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (272g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Equipement
plaque de cuisson
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