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Tomates et chèvre ou panzanella berrichonne

Une cuisine peu élaborée certes, mais terriblement réconfortante et surtout tendance.

Entrée
4 parts
15 min
facile
Tomates et chèvre ou panzanella berrichonne
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Ingrédients

4

Préparation

  • Couper le baguette et les tomates en dés d'1 petit cm de côté.
  • Mettre ces cubes dans un saladier et les laisser au minimum 1 heure au frais.
  • Ajouter l'oignon émincé, la mozzarella détaillée en petites tranches et le chèvre en copeaux. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer à votre convenance, bien remuer.
  • Réserver au frais et parsemer le basilic ciselé au moment de servir.
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