Tomates garnies au saumon fumé et champignons

Ingrédients

• 6 tomates
• 3 champignons de paris de taille moyenne
• 100 g de saumon fumé
• 3 tomates séchées
• huile d'olive
• vinaigre balsamique
• sel
• poivre
• 1/2 bouquet de cerfeuil
• quelques brins de ciboulette et persil
• basilic
• 1 gousse d'ail