Tomates et champignons farcis

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Entrée

2 parts

moyen

1 h 5 m

461 Kcal

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Ingrédients

• 2 grosses tomates à farcir
• 4 champignons de paris
• 1 oignon
• 1 boites de sauce tomate bolognaise
• 2 steaks hachés
• 1 fond de mélange riz / légumes secs
• 1 tranche de pain de mie
• 1 peu de lait
• sel, poivre

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Préparation

• Laver les tomates et les évider.
• Réserver les tomates mais également la pulpe.
  Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante).
• Éplucher 3 champignons.Couper le pain de mie en morceau et le mettre dans une coupe et recouvrir de lait.
• Dans le bol d'un mixer, mettre la viande, l'oignon épluché, le pain de mie et le lait, du sel, du poivre, le 4 ème champignon épluché et coupé en morceaux.
  Mixer le tout.
• Incorporer le mélange de légumes secs.Garnir de farce les tomates et les champignons.Mettre les légumes dans un plat.
• Mettre la sauce bolognaise dans le plat ainsi que la pulpe de tomates évidées.Faire cuire pendant 45 minutes.

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