Top des pizzas : sans pâte
Une pate a pizza faite uniquement de chou fleur. Cette pizza peu calorique permettra aux gourmands dans reprendre sans se soucier de leurs ligne
Ingrédients
4
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Préparation
Préparation25 min
Cuisson20 min
- 1/Dans un robot, réduire les bouquets de chou-fleur en grains. Le chou fleur ne doit pas être réduit en purée.
Dans un plat cuisson au micro-onde mettre le chou fleur réduit en grain 8 mns à haute température sans ajout d'eau - 2/ Dans un bol battre les œufs y incorporer de gruyère râpé, 1 c à café d'origan, 1c à c de persil et d’ail hachée haché, 1 pincée de sel et poivre. Mélanger le tout. Puis ajouter les graines de chou fleur
- 3/Placer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four et étaler la préparation de chou-fleur sur une épaisseur d'environ 1
Badigeonner la croûte du chou-fleur de coulis de tomate. Garnir de jambon blanc. De tranches de mozzarella, d’olives noires de ciboulettes et d’origan
. Préchauffer le four à 250°C. - Mettre à cuire 10 mn. (Surveiller la cuisson, la croûte de chou fleur doit être dorée sur le dessus).
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Pécharmant (Sud-Ouest, Rouge)
Saint Joseph rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Vacqueyras rouge (Vallée du Rhône, Rouge)
Commentaires
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chris56340,
17/03/2014
C'est très particulier et ça n'a rien d'une pizza mais avec les ingrédients utilisés probablement bon.J'essayerai.
J'ai cuisiné cette recette
J
jessi18,
25/04/2014
Rien a voir avec une pizza mais l'ensemble des ingrédients est à tester
L
M
S
