Ptitchef

Tourte aux champignons et brie

Entrée
2 parts
15 min
35 min
facile
1407 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 5.98 (2.99€/part)

Préparation

  • Préchauffez le four a 200°.
  • Coupez les champignons en fines tranches et faites les revenir avec l'oignon dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
  • Quand ils sont bien tendres ajoutez le vin et laisse le évaporer a 3/4.
    Ajoutez la farine mélangez pour obtenir une sauce bien consistante.
  • Coupez le brie en fines tranches.
  • Déroulez une première pâte dans un moule a tarte, piquez la avec une fourchette, étalez la préparation aux champignon.
  • Tapissez le dessus de brie et refermez a l'aide de l'autre pâte feuilletée.
    Soudez bien les bords.
  • Étalez le jaune d’œuf et faite un petit trou dans la pâte pour évacuer la vapeur.
    Enfournez pendant 20 a 30 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1407Kcal
  • Glucides: 102g
  • Lipides: 90.9g
  • Gras sat.: 58.5g
  • Protéines: 22g
  • Fibres: 7.6g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 37
  • SmartPoints: 57
Information nutritionnelle pour 1 portion (627g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Volnay Bourgogne, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

15/07/2014

Exellent mariage entre les champignons et le brie .

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