Tourte feuilletée de poulet aux champignons

Ingrédients

• 2 blancs de poulet
• 6 beaux champignons de Paris
• 1 poireau
• 1/2 barquettes de lardons
• 10 cl de crème liquide
• 10 cl de bouillon de volaille (1/2 cube + 10 cl d’eau)
• 1 cuillère à café rase de moutarde
• 1 cuillère à café de maïzena
• sel, poivre
• 1 pâte feuilletée