Verrines d'avocats/crevettes et autres douceurs

Name: Verrines d'avocats/crevettes et autres douceurs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de crevettes décortiquées déjà cuites; 1 citron vert; de la ciboulette ciselée; 4 avocats bien murs; 10 cl de crème fraîche liquide; sel; poivre

Entrée

6 parts

15 min

facile

217 Kcal

(4/5 - 2 votes)
39

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

300 g de crevettes décortiquées déjà cuites
1 citron vert
de la ciboulette ciselée
4 avocats bien murs
10 cl de crème fraîche liquide
sel
poivre

Coût estimé: 7.73€ (1.29€/part)

Préparation

Faites mariner les crevettes dans le jus de citron vert mélangé à la ciboulette ciselée. Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et extrayez la chair à l'aide d'une cuillère.
Mixez la chair des avocats avec le sel, le poivre et 10 cl d'eau puis ajoutez la crème et mixez à nouveau.
Répartissez la mousseline d'avocat dans les verrines en alternant avec une couche de crevettes marinées.
Décorez avec les crevettes restantes.
Servez assez rapidement (une heure après maximum) pour éviter que l'avocat ne noircisse.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 217Kcal

Glucides: 1.8g
Lipides: 16.4g
Gras sat.: 5.5g
Protéines: 12.5g
Fibres: 4g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Verrines de betteraves : la solution facile et fraîche pour l'entrée

M Mille et une saveurs

Photos

Verrines d'avocats/crevettes et autres douceurs

Verrines d'avocats/crevettes et autres douceurs - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé

Petit Chablis Bourgogne, Blanc

Tavel Vallée du Rhône, Rosé

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes