Verrines d'avocats/crevettes et autres douceurs

Name: Verrines d'avocats/crevettes et autres douceurs
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g de crevettes décortiquées déjà cuites; 1 citron vert; de la ciboulette ciselée; 4 avocats bien murs; 10 cl de crème fraîche liquide; sel; poivre

Entrée

6 parts

15 min

facile

217 Kcal

(4/5 - 2 votes)
39

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Ingrédients

300 g de crevettes décortiquées déjà cuites
1 citron vert
de la ciboulette ciselée
4 avocats bien murs
10 cl de crème fraîche liquide
sel
poivre

Coût estimé: 7.73€ (1.29€/part)

Préparation

Faites mariner les crevettes dans le jus de citron vert mélangé à la ciboulette ciselée. Coupez les avocats en deux, ôtez le noyau et extrayez la chair à l'aide d'une cuillère.
Mixez la chair des avocats avec le sel, le poivre et 10 cl d'eau puis ajoutez la crème et mixez à nouveau.
Répartissez la mousseline d'avocat dans les verrines en alternant avec une couche de crevettes marinées.
Décorez avec les crevettes restantes.
Servez assez rapidement (une heure après maximum) pour éviter que l'avocat ne noircisse.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 217Kcal

Glucides: 1.8g
Lipides: 16.4g
Gras sat.: 5.5g
Protéines: 12.5g
Fibres: 4g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (155g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Verrines d'avocats/crevettes et autres douceurs

Verrines d'avocats/crevettes et autres douceurs - photo 2

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Questions:

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