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Verrines de ricotta au poivron orange

Entrée
2 parts
15 min
7 min
facile
127 Kcal
Verrines de ricotta au poivron orange
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Ingrédients

2
Coût estimé: 2.19€ (1.09€/part)

Préparation

  • Passer le demi-poivron sous le grill du four à 200° pendant 5 à 7 minutes pour pouvoir enlever la peau plus facilement ensuite.
  • Pendant ce temps, faire dorer les pignons à sec dans une poêle en remuant régulièrement pour qu?ils ne brûlent pas. Réserver.
  • Éplucher le poivron et le découper en petits dés, en enlevant bien les pépins.
  • En prélever la moitié et mettre dans le blender. Ajouter la ricotta, le citron, un peu de sel, du poivre et la moitié des pignons. Mixer.
  • Puis répartir ce mélange dans le fond des deux verrines. Ajouter les morceaux de poivron restants et parsemer de poivron.
  • Servez !
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 127Kcal
  • Glucides: 4.6g
  • Lipides: 8.4g
  • Gras sat.: 1.6g
  • Protéines: 4g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 4.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Verrines végétariennes: crème de petit pois, crumble de parmesan et crème au mascarpone


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