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Recette au fenouil
Vinaigrette à la noix de grenoble... sur salade de fenouil
Vinaigrette à la noix de Grenoble... sur salade de fenouil
Elle est crémeuse, pas trop grasse, rapide à faire et elle accompagne à merveille les salades qui mélangent fruits et légumes.
Préparation
Vinaigrette à la noix de Grenoble Passer tous les ingrédients au mini-hachoir ou au robot avec la lame en "S".
Ne pas laisser tourner trop longtemps pour garder un peu la texture des noix de Grenoble. Rectifier les assaisonnements.
Salade de fenouil: Mélanger les ingrédients de la salade et servir généreusement arrosé de vinaigrette à la noix de Grenoble.
Accord vin : Que boire avec ?
Beaujolais blanc
Beaujolais, Blanc
Pessac Léognan blanc
Bordeaux, Blanc
Crémant du Jura
Jura, Rouge
Questions:
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