Wrap de noël

Entrée

1 parts

facile

15 min

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Un petit wrap à servir pour les fêtes pour profiter du foie gras sans en abuser. La photo n'est pas celle de mes wraps j'ai oublié d'en faire une.

Ingrédients

• Pain de mie sans croute (1/2 à 1 tranche par personne - à multiplier selon le nombre de convives)
• foie gras
• viande de grison
• confit de figues ou d'oignons selon vôtre goût
• poivre

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Préparation

• Toaster légèrement une face des tranches de pain de mie en veillant à le garder moelleux.
• Tartiner les tranches de pain de mie froide, sur la face non toastée (ou sur la face toastée si comme moi vous voulez un résultat blanc pour la présentation), avec le confit de vôtre choix.
• Recouvrir de tranches de viande des grisons pour recouvrir toute la tranche.
• Tartiner sur la viande des grisons le foie gras, pas trop épais, poivrer selon votre goût.
• Rouler l'ensemble bien serré, couper le rouleau au milieu, en biais.
• Poser debout sur l'assiette de présentation, 1 ou 2 wrap par personne.
• C'est fini !

Framboise52

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