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Petits gâteaux Mexicains

Un petit gâteau souple et léger, aux saveurs très fines

Goûter
3 parts
20 min
20 min
facile
217 Kcal
  • Petits gâteaux Mexicains
  • Petits gâteaux Mexicains - photo 2
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Ingrédients

3
Coût estimé: 1.2€ (0.4€/part)

Préparation

  • Préchauffer le four à th. 6 180°
  • Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  • Laver le citron, râper le zeste et l?ajouter au mélange sucre/œufs. Ajouter la pincée de sel
  • Mélanger la farine et la levure et la tamiser sur la préparation précédente. Bien mélanger pour éviter les grumeaux
  • Battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à l?appareil avec une maryse
  • Beurrer des moules à muffins par exemple et les garnir de pâte aux3/4. Saupoudrer de sucre coloré
  • Enfourner et laisser cuire environ 20 minutes
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 217Kcal
  • Glucides: 21.8g
  • Lipides: 7.4g
  • Gras sat.: 1.9g
  • Protéines: 13g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 5.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (138g)
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque

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Roscos de vino, petits gâteaux espagnols pour noël


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Petits gâteaux Mexicains
Petits gâteaux Mexicains - photo 2

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