Muffins sans oeufs

Il semblerait que les muffins soient apparus au Pays de Galles dès le XIème siècle. Respect donc devant ce petit gâteau rond particulièrement prisé de nos voisins anglais au moment du tea time. Mêlés de zeste de citron, de pépites de chocolat, de groseilles ou de myrtille, les muffins sont délicieux servis tièdes et accompagnés de crème fraîche ou de beurre. Un bien exquis défi à la diététique !

Oeuf & muffin anglais

Plat moyen 15 min 20 min

Ingrédients: 1 muffin anglais, 2 oeufs, 2 tranches de pancetta, 1 jaune d’oeuf, 30 g de beurre fondu, 1 citron vert, 1 cuillère à café d'eau, 2 cuillères à...

Oeufs brouillés sur muffins anglais

Entrée facile 40 min 363 kcal

Ingrédients: 2 muffins anglais 4 oeufs 1 noisette de beurre 1 cuillère de lait 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse Sel au piment d'Espelette Poivre du...

Muffins aux blancs d'oeufs et au lait de coco

Apéritif facile 35 min 155 kcal

Ingrédients: 2 blancs d’oeufs 40 g de farine 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 10 cl de lait de coco un peu de jus de citron

Muffins aux blancs d'oeufs et kinder

Autre facile 40 min 607 kcal

Ingrédients: 2 blancs d’oeufs 40 grammes de farine 3 cuillères à café d'édulcorant (ou 30 grammes de sucre) 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de...

Gâteaux aux blancs d'oeufs : version salée...

Dessert facile 32 min 472 kcal

Ingrédients: 3 blancs d’oeufs moyens (pour 1 blanc, mesure en rose) 1 pincée de sel Quelques gouttes de jus de citron (facultatif) 75 g de gruyère râpé (25 g)...

Petits gâteaux aux blancs d'oeufs

Dessert facile 35 min 106 kcal

Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 1 pincée de sel 30 g de sucre 30 g de beurre fondu 20 g de farine arôme au choix