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Palette de porc

7 recettes

La palette de porc se prête à toutes les fantaisies culinaires, qu'elles soient traditionnelles, régionales, exotiques... Car les recettes ne manquent pas, servies chaudes comme la palette de porc à la diable, ou froides comme la palette persillée en gelée. Mais cette pièce de porc sait également s'accommoder avec délice d'une cuisson à la bière ou au vin, ou régaler lorsqu'elle est salée, en accompagnement d'une potée ou de lentilles.

Recette Palette de porc aux lentilles

Palette de porc aux lentilles

(26 votes), (5) , (600)
Plat moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: palette de porc (1,5 kg) 6 clous de girofle huile d'olive 3 gousses d'ail Et aussi : 400 g de lentilles vertes 4 carottes 1 oignon 1 cube + 3 fois...
Recette Palette de porc à la diable

Palette de porc à la diable

(22 votes), (11) , (149)
Plat facile 10 min 2 heures
Ingrédients: 1 palette de porc de la moutarde à l'ancienne 1 verre de vin blanc se 20 cl d'eau + 1 tablette de bouillon de boeuf ou de légumes ou de volaille......
Recette Palette de porc à la bière et à la moutarde

Palette de porc à la bière et à la moutarde

(7 votes), (1) , (29)
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 1 palette de porc d'environ 1kg 15 cl de bière blonde 2 à 3 verres d'eau de la moutarde normale et de la moutarde à l'ancienne 1 grosse cuillère à...
Recette Palette de porc fumée au four en cocotte

Palette de porc fumée au four en cocotte

(6 votes), (22)
Plat facile 10 min 1 h 30 m
Ingrédients: une palette de porcelet 2 poireaux surgelés pour moi 2 oignons 2 gousses d'ail 2 feuilles de laurier 1 cube de bouillon de légumes poivre 25 cl de...
Recette Palette de porc et sa sauce au beaujolais et parmesan

Palette de porc et sa sauce au beaujolais et parmesan

(4 votes), (9)
Plat facile 30 min 4 heures
Ingrédients: 1 palette de porc fraîche 1 kg de pommes de terre Amandine (j'ai pris des Ondines) 20 50 cl de fond de veau 20 50 cl de beaujolais 1/2 cuillerée à...
Cuisiner les abats de porc

Cuisiner les abats de porc

(6 votes)

Les abats sont souvent des morceaux qui font peur car ils demandent beaucoup de préparation mais aussi d'expérience en cuisine! Mais vous vous trompez... découvrez dans cette sélection de recettes qu'il peut être facile de cuisiner ces morceaux savoureux!

Recette Palette de porc, poivre long et marmelade de clémentines

Palette de porc, poivre long et marmelade de clémentines

(1 vote), (1) , (10)
Plat facile 3 h 20 m 337 kcal
Ingrédients: 1 petite palette de porc 10 gousses de poivre long 1 grande branche de romarin 3 gousses d'ail 1 branche de céleri 2 feuilles de laurier 3 oranges...
Recette Palette de porc confite à la bière

Palette de porc confite à la bière

(1 vote), (22)
Plat facile 2 h 15 m 117 kcal
Ingrédients: 1/2 palette fraîche avec os 2 oignons 2 carottes 1 feuille de laurier 2 clous de girofle 25 cL de bière blonde choux de Bruxelles 5 cL de genièvre...


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