Agneau bhuna

Ingrédients

• 250 g d'agneau désossé
• 125 g de yaourt nature
• 4 gousses d'ail
• 1 oignon
• 1 gousse de cardamome
• 1 clou de girofle
• 1 cuillère à café de gingembre frais
• 1 cuillère à café de piment doux en poudre
• 1 cuillère à café de curcuma
• 1 cuillère à café de graines de pavot
• 1/2 cuillère à café de coriandre moulue
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel