Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recettes de poulet
  5. Poulet à l'estragon
  6. Aiguillettes de poulet à l'estragon

Aiguillettes de poulet à l'estragon

Un grand classique de la cuisine française facile à faire et parfumé à souhait. Un vrai délice!!!

Plat
2 parts
15 min
15 min
moyen
568 Kcal
Aiguillettes de poulet à l'estragon
  • (5/5 - 1 vote)
  • 74
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2
Coût estimé: 6.87€ (3.43€/part)

Préparation

  • Etape 1 - Aiguillettes de poulet à l'estragon
    Hacher finement l'ail et l'échalote
    Faire chauffer l'huile et les faire revenir
    Faire ensuite colorer les deux faces des aiguillettes
    Saler légèrement et poivrer
  • Etape 2 - Aiguillettes de poulet à l'estragon
    Mouiller avec le vin blanc et le bouillon
    Ajouter l'estragon et laisser cuire 5 bonnes minutes
    Enlever le poulet et mettre la crème liquide
    Laisser réduire quelques minutes, la sauce doit napper la cuillère puis rajouter les aiguillettes et poursuivre la cuisson pour que le poulet se gorge de sauce et de saveur
  • Etape 3 - Aiguillettes de poulet à l'estragon
    Servir aussitôt avec du riz blanc
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 568Kcal
  • Glucides: 7.4g
  • Lipides: 31.1g
  • Gras sat.: 16.2g
  • Protéines: 55.5g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (438g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Poulet au gingembre et à la citronnelle


E Emau

Accord vin : Que boire avec ?

Madiran Languedoc-Roussillon, Rouge
Crozes Hermitage rouge Vallée du Rhône, Rouge
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Bagel le curieux à la purée de carotte et aiguillettes de poulet
Bagel "le curieux" à la purée de carotte et aiguillettes de poulet
1 parts
55 min
facile
3.3 / 5
Recette Gyozas au poulet, carottes et champignons
Gyozas au poulet, carottes et champignons
15 parts
1 h 15 m
moyen
4.2 / 5
Recette Rillettes de poulet moutarde pistache
Rillettes de poulet moutarde pistache
8 parts
1 h 20 m
facile
4.2 / 5
Recette Nuggets de poulet au air fryer
Nuggets de poulet au air fryer
2 parts
25 min
facile
Recette Sauce teriyaki maison, parfaite pour accompagner du saumon et du poulet!
Sauce teriyaki maison, parfaite pour accompagner du saumon et du poulet!
3 parts
15 min
facile
4.3 / 5
Recette Frites de patates douces au four (et son poulet)
Frites de patates douces au four (et son poulet)
1 parts
25 min
facile
4.6 / 5

A lire également

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Viande blanche Aiguillettes de poulet Poulet Estragon Recettes de poulet à l'estragon Poulet à l'estragon

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork