Aiguillettes de poulet façon yakitori et légumes confits

Plat

2 parts

moyen

50 min

1442 Kcal

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Ingrédients

• 2 blancs de poulet fermier (et oui c'est plus mieux!!! c'est moins gras, plus charnu et meilleur quand ça a gazouillé dans les vertes prairie et vu the broad daylight!)
• 5 cuillères à soupe de sauce yakitori
• 2 petites courgettes
• 3 tomates
• 2 échalottes
• 2cuillères à soupe d'huile d'olive

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Préparation

• 1/ Couper le poulet en bandelettes pour en faire les fameuses "aiguillettes" et le mettre a mariner dans un petit bol avec la sauce yakitori pendant 1H30 au frais
  
  2/ Éplucher les échalotes et les courgettes et les émincer en petits cubes ainsi que les tomates
  
  3/ Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, et y jeter les échalotes, les laisser fondre et dorer puis ajouter les tomates et les courgettes, baisser le feu et laisser confire pendant 25/30 minutes
  
  4/ pendant ce temps, faire chauffer une autre poêle et y faire griller le poulet
  
  5/ Dresser et servir tel quel ou avec un féculent ou un céréale

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