Ailes de poulet au coca, gingembre et oignons

Name: Ailes de poulet au coca, gingembre et oignons
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 18 ailerons de poulet; 3 oignons; 2 citrons pressés; 2 cm de gingembre haché; 50 cl de coca cola; 4 cuillères à soupe d'huile; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; se; poivre

Plat

8 parts

facile

35 min

Ingrédients

18 ailerons de poulet
3 oignons
2 citrons pressés
2 cm de gingembre haché
50 cl de coca cola
4 cuillères à soupe d'huile
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
se
poivre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson25 min

Recouper les ailerons en 2, mélanger le gingembre, le citron, l'huile d'olive, le coca et les oignons hachés, mettre à mariner le poulet.
Saler et poivrer.
Laisser mariner 1 h.
Égoutter la viande, cuire 15 minutes à 200º en arrosant de temps en temps avec la marinade.
Baisser à 180º et cuire 25 minutes de plus.
Égoutter les oignons, les faire revenir dans un poêlon, puis quand ils dorent.
Ajouter le liquide de la marinade et laisser réduire jusqu'à ce que la sauce caramélise.
Servir avec les ailes de poulet.

AAlana81

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