Andouillettes Sauce Roquefort

Name: Andouillettes sauce roquefort
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de Roquefort; 4 belles andouillettes; 50 g de beurre; 1 petit pot de crème fraîche; 1 cuillère à café de moutarde forte

Rien de franchement révolutionnaire, mais tellement bon...

Plat

4 parts

10 min

facile

544 Kcal

(4.3/5 - 4 votes)
1
25

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

100 g de Roquefort
4 belles andouillettes
50 g de beurre
1 petit pot de crème fraîche
1 cuillère à café de moutarde forte

Préparation

Dans une poêle, faire dorer les andouillettes.
Écraser le Roquefort à la fourchette.
Dans une autre poêle, faire chauffer la crème fraîche à feu doux.
Ajouter le Roquefort et la moutarde.
Remuer lentement jusqu'à obtenir une belle sauce.
Disposer les andouillettes sur des assiettes.
Napper de sauce encore chaude.
Servir aussitôt (avec une bonne purée de pommes de terre faite maison ?...)

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 544Kcal

Glucides: 2.2g
Lipides: 45.9g
Gras sat.: 25.9g
Protéines: 30g
Fibres: 0g
Sucre: 0.7g
ProPoints: 15
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (164g)

Sans gluten

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Toasts au roquefort, noix et miel

T Tout Un Fromage

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Clairette de Die Vallée du Rhône, Blanc

Sauternes Bordeaux, Blanc

Questions:

Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris

Fnac.com : Multicuiseur intelligent haute pression Moulinex Cookeo 80 recettes CE854B10 1600 W Gris - Mijoteur. Remise permanente de 5% pour les adhérents. Achetez vos produits en ligne parmi un large choix de marques.