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Buf en daube à la bière

Name: Buf en daube à la bière
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de buf; 5 tranches de lard; 2 oignons; 1 carotte; 1 feuille de laurier; 2 cuillères à café de poivre en grains; ¼ de litre de bière; 300 ml de bouillon de viande; Un peu de vinaigre; Farine; Beurre; Sel

Plat

4 parts

30 min

2 heures

moyen

724 Kcal

(2.7/5 - 3 votes)
2

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 724Kcal

Glucides: 21.5g
Lipides: 30g
Gras sat.: 11.4g
Protéines: 89.2g
Fibres: 2.7g
Sucre: 3.7g
ProPoints: 18
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (425g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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K Kerito

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes