Ptitchef

Banh Bao au saumon pour changer

Plat
2 parts
20 min
40 min
moyen
1009 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.02 (0.51€/part)

Préparation

  • Mélanger les farines, ajouter le sucre, la levure, l'huile et le lait chaud.
  • Pétrir quelques minutes, puis laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.
  • Étaler cette pâte, avec un bol couper des cercles, farcir, fermer en pinçant le dessus, puis mettre à pousser 30 minutes puis cuire 35 à 40 minutes à la vapeur.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1009Kcal
  • Glucides: 166g
  • Lipides: 23.8g
  • Gras sat.: 3.6g
  • Protéines: 27.5g
  • Fibres: 7.7g
  • Sucre: 42.8g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 34
Information nutritionnelle pour 1 portion (340g)
Végétarien
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

plg concept, 10/11/2022

Bahn bao au saumon pas vu de saumon dans les ingrédients ni le type (frais ou fumé) ni sa mise en place;la photo nous fait voire aussi un demis oeuf dur dans le bao ?

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