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Barbue poêlée au Vin blanc

Exquis!

Plat
4 parts
10 min
7 min
facile
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Ingrédients

4

Préparation

  • Vider le poisson si cela n'a pas été fait par le poissonnier.
  • Ajouter à l'intérieur une échalote coupée en deux et du persil.
  • Dans la poêle à poisson, faire fondre le beurre en ajoutant une goutte d'huile pour ne pas qu'il noircisse.
  • Lorsque le beurre est chaud, faire dorer le poisson d'un coté pendant quelques minutes.
  • Retourner de l'autre coté.
  • Server.
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