Blancs de poulet caramélisés aux amandes, cuisson à l'huile de noisette

Name: Blancs de poulet caramélisés aux amandes, cuisson à l'huile de noisette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs de poulet; 3 ou 4 oignons ou échalotes; 4 cuillères à café de miel liquide type acacia; 100 g d'amandes entières ( le double sur la recette originale ); huile de noisette; quelques brins de thym et estragon à glisser dans les blancs "entaillés".

Plat

4 parts

15 min

facile

336 Kcal

votez maintenant
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 blancs de poulet
3 ou 4 oignons ou échalotes
4 cuillères à café de miel liquide type acacia
100 g d'amandes entières ( le double sur la recette originale )
huile de noisette
quelques brins de thym et estragon à glisser dans les blancs "entaillés".

Coût estimé: 7.74€ (1.94€/part)

Préparation

Tailler en rondelles les oignons et les faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'ils commencent à se colorer.
Ajouter les amandes puis hors du feu, ajouter 2 cuillères à café de miel.
Mettre dans un autre récipient en attente.
Cuire les blancs dans la même poêle en rajoutant un peu d'huile et faire légèrement dorer.
Ne pas oublier le sel et le poivre.
Ajouter les 2 autres cuillères à café de miel puis les oignons réservés.
Cuire 10 minutes ou moins selon la taille des blancs de poulet à feu doux-moyen.
Prendre le jus de cuisson pour en arroser régulièrement les morceaux de volaille.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 336Kcal

Glucides: 7.6g
Lipides: 17.7g
Gras sat.: 1.9g
Protéines: 33g
Fibres: 4g
Sucre: 5.5g
ProPoints: 9
SmartPoints: 8

Information nutritionnelle pour 1 portion (150g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans oeuf

Vous allez aimer

Verrines coco façon raffaello sans cuisson - un dessert féérique dans une boule à neige

@nnick

Photos

Blancs de poulet caramélisés aux amandes, cuisson à l'huile de noisette

Blancs de poulet caramélisés aux amandes, cuisson à l'huile de noisette - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Saint Véran Bourgogne, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique