Blanquette de dinde aux amandes

Pour changer un petit peu d'ordinaire fait ce petit plat très sympathique, pas cher et qui se réchauffe très bien au lendemain.
Ingrédients
4
Coût estimé: 8.83Euros€ (2.21€/part)
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Blanquette de veau facile
Préparation
Préparation10 min
Cuisson25 min
- Pelez les carottes et coupez-les en fines tranches ainsi que les champignons et le céleri.
- Délayez la Maïzena dans un verre de bouillon. Coupez la viande en morceaux et placez-la dans une cocotte.
- Ajoutez le reste de bouillon et le vin ainsi que les épices. Portez à l'ébullition, ajoutez les carottes et le céleri et mijotez 15 minutes.
- Puis ajoutez les champignons et continuez encore 10 minutes. Ajoutez le bouillon avec la Maïzena et cuisez encore un petit peu.
- A la fin ajoutez la crème fraîche, et 1 cuillère à café de jus de citron. Servez avec du riz blanc et saupoudrez d'amandes effilées et grillées à sec.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 278Kcal
- Glucides: 6.6g
- Lipides: 6.3g
- Gras sat.: 3.2g
- Protéines: 45.4g
- Fibres: 2.7g
- Sucre: 2.6g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (376g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge)
Montlouis-sur-Loire (Centre - Val de Loire, Blanc)
Bergerac blanc (Sud-Ouest, Blanc)
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