Blé à la ricotta, chèvre et crevettes

Ingrédients

• 50g de fromage de chèvre
• 100g de ricotta
• 1/2 poivron rouge coupé en dés
• 100g de crème fraîche
• 50g de mascarpone
• 1/2cc de pimenton
• diamant de sel du Cachemire
• 200g de blé cuits
• 100g petits pois cuits
• 2cc de moutarde à l'ail des ours

Déco:

• 15 crevettes d'Equateur
• 1 fleur de ciboulette
• quelques crousty Breizh

Matériel

• 2 gros verres
• 1 bol