Name: Boulettes aux deux viandes (porc et poulet)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 370 g échine de porc; 450 g blanc de poulet; 120 g de lard (frais); 18 tranches de poitrine fumée; 2 cuil à soupe de persil (haché); 2 gousses d’ail; 1 oignon; 50 g de chapelure; 1 oeuf; 10 cl de crème fraiche liquide; 1/2 cuil à soupe de graines de coriandre; 1 cuil à café de paprika; 2 cuil à soupe d’huile d’olive; Sel; Poivre

Des délicieuses boulettes aux deux viandes , ici échine de porc et blanc de poulet..mais vous pouvez remplacer par du boeuf et blanc de poulet ou dinde.

Commentaires des membres (18):

ginoulu, 05/04/2018

Délicieux avec une purée de légumes

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14/03/2014

Je vais les faire ça a l'air très bon , en plus comme apéritis c'est au top !

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chris56340, 14/03/2014

La tranche de poitrine fumée rend les boulettes très appétissantes.Quand ce sera la saison j'imagine très bien les cuire posées sur une demi tomate.Je mets la recette dans mon livre.Merci.

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virgile02, 22/03/2014

Recette sympa à essayer

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sethi1er, 18/03/2014

Boulettes delicieuses !!!!!!!!!!!!!!!AA++

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