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Boulettes de boeuf à la coriandre - sauce tomate
Boulettes de boeuf à la coriandre - sauce tomate
Préparation
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Mettre tous les ingrédients dans un saladier (sauf le tomacoulis), et malaxer avec vos mains.
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Former des boulettes.
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Faire chauffer un petit peu d'huile d'olive dans une grande poêle et déposer les boulettes de viande.
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Faire cuire les boulettes en le tournant fréquemment.
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Au dernier moment, rajouter le tomacoulis et laissez le chauffer (environ 2-3 minutes).
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Servir ces boulettes avec de la semoule et une poêlée de légumes du soleil (tomates, poivrons, aubergines....), c'est vraiment bon!!
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