Boulettes de dinde aux olives et emmental

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Plat

3 parts

facile

25 min

247 Kcal

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Et revoilà Chilubru avec ses boulettes, bon en même temps cela faisait un moment que je n'en avais pas cuisinées, je les ai faites uniquement pour Mr Chilubru et moi !! bah oui un soir on s'est retrouvé tout les 2 en tête pour le dîner... (ce n'était pas prévu), à servir avec une petite sauce tomates.

Ingrédients

• 3 escalopes de dindes
• 30 g d'emmental
• une dizaine d'olives vertes dénoyautées
• 2 cs de son d'avoine
• 1 oeuf
• sel
• poivre
• 1 bocal de sauce tomates napolitaine

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Préparation

• Couper en morceaux vos escalopes, dans le robot de votre mixer mettre les morceaux de dinde, l'emmental, le sel et le poivre- Mixer.
• Ajouter ensuite les olives couper en deux, le son d'avoine et l'oeuf, remixer. La pâte va être un peu collante, la mettre un petit quart d'heure au frais.
• Reprendre la préparation, façonner vos boulettes, dans une sauteuse avec un peu d'huile, les faire dorer sur toutes les faces quelques instants.
  
  Ajouter ensuite le bocal de sauce tomates, remuer, couvrir et laisser cuire 15-20 min sur feu doux.

Chilubru

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