Bricks de foie de volaille au chutney d'aubergines, purée de carottes

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Bricks de foie de volaille au chutney d'aubergines, purée de carottes
Plat
3 parts
facile
1 heure

Les foies de volaille en ingrédient vedette se sont plus avec ce beau monde dans l'assiette. Sans fourchette, ni couteau, une recette à croquer...


Ingrédients

3

Pour le chutney d'aubergines:

Pour la purée de carottes:

Pour les bricks:


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Préparation

Préparation25 min
Cuisson35 min


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Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Chénas (Beaujolais, Rouge)
Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc)

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