Brochettes de poulet hawaïennes avec riz à la noix de coco

Ingrédients
4
Vous allez aimer
Brochettes de poulet au poivron
Préparation
Préparation20 min
Cuisson15 min
- 1)Couper le poulet en cubes de 1 pouce.
2)Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade à brochettes. Ajouter
le poulet, couvrir et faire macérer au réfrigérateur pendant 4 heures (moi toute la nuit).
3)Préchauffer le four à 400 °F. Créer 4 brochettes en alternant le poulet et les ananas sur des bâtons de bois préalablement trempés dans l'eau.
4)Cuire au four pendant environ 30 minutes. (moi environ 15 minutes)
5)Entre-temps, combiner le riz, le lait de coco, l'eau et le sucre dans une machine
pour faire cuire le riz. (moi cuit sur le poêle). Transférer le riz cuit dans un bol et mélanger avec le reste des ingrédients pour le riz.
6)Dans une casserole, fouetter tous les ingrédients de la sauce à brochettes.
Réchauffer en brassant, jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu.
7)Servir les brochettes de poulet hawaïennes sur un lit de riz au coco avec un petit bol de sauce pour tremper.
Source: Karine Johannesen modifié par ~Lexibule~
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Côte de Beaune-Villages (Bourgogne, Rouge)
Saint Emilion (Bordeaux, Rouge)
Alsace Pinot Noir (Alsace, Rouge)
Commentaires
Notez cette recette: