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Brochettes de poulet, sauce érable et balsamique
Brochettes de poulet, sauce érable et balsamique
Ingrédients
4
Coût estimé: 5.9Euros€ (1.47€/part)
Préparation
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Préchauffer le four à 350F.
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Couper les poitrines de poulet en cubes de 2,5 cm ( 1 po).
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Dans une casserole, mélanger le sirop d'érable avec le vinaigre balsamique, les fines herbes et la gousse d'ail entière.
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Ajouter les cubes de poulet et porter à ébullition. Retirer du feu et laisser tiédir.
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Égoutter le poulet et réserver la sauce. Enfiler les cubes de poulet sur des brochettes.
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Déposer les brochettes sur une plaqu de cuisson tapissée d'une feuille de papier parchemin.
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Cuire au four 8 à 10 minutes.
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Pendant ce temps, filtrer la sauce et la remettre dans la casserole.
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Porter à ébullition et laisser réduire 8 à 10 minutes à feu moyen, jusqu'à l'obtention d'un sirop.
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Au moment de servir, napper les brochettes de ce sirop.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 142Kcal
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Glucides: 2.8g
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Lipides: 1.9g
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Gras sat.: 0.6g
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Protéines: 26.6g
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Fibres: 0.8g
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Sucre: 2.3g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
2
Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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