Cake fromager aux saucisses de strasbourg

Name: Cake fromager aux saucisses de strasbourg
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oignons; 1 gousse d'ail; 4 saucisses de Strasbourg; 3 tranches de bacon fumé; vin blanc; basilic; 150g de farine avec levure incorporée; 15 cl de lait; 8 cl d'huile d'olive; 100g de fromage râpé; 6 tranches de fromage raclette; fourme d'ambert; fromage de chèvre

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Plat

3 parts

facile

40 min

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Hacher les oignons et l'ail. Couper les saucisses en rondelles, le bacon en lamelles.
Chauffer de l'huile puis dorer les oignons avec les saucises, le bacon et l'ail.
Lorsque le mélange dore, ajouter le vin blanc puis laisser évaporer, retirer du feu.
Mélanger la farine avec les oeufs, le lait tiède, l'huile et le fromage râpé, incorporer la préparation aux oignons, le basilic, le fromage à raclette et la fourme d'ambert coupés en dés. Saler, poivrer.
Remplir un moule à cake de cette pâte et cuire 30 minutes à 180°. Servir avec une salade verte.

AAlana81

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Ingrédients