Cake aux saucisses de francfort

Entrée

6 parts

facile

1 heure

447 Kcal

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Recette tirée d'un programme de TV fait chez et avec ma mémé adorée :

Ingrédients

• 4 saucisses de Francfort
• 4 tomates
• 2 cuillères à soupe de moutarde
• 170g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 4 oeufs
• 4 cuillères à soupe d'huile
• Basilic ciselé
• 100g de gruyère râpé
• 10cl de lait

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Préparation

• Enrober les saucisses de moutarde et les laisser mariner 1h dans une assiette. Poêler les tomates sans leur peau, épépinées et coupées en 4 avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le basilic. Saler et poivrer.
• Préparer la pâte : mélanger dans un saladier, la farine, la levure, les oeufs, le sel, l'huile et le lait. Bien battre au fouet.
• Préchauffer le four th 6 ou 180+.
  
  Monter le cake : beurrer et fariner un moule à cake. Verser une couche de pâte, disposer 2 saucisses puis poser une couche de tomates. Parsemer 50g de gruyère puis recommencer en versant une couche de pâte, 2 saucisses, des tomates et el reste de gruyère. Cuire 45mn.

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