Cannelloni au jambon et à la ricotta

Name: Cannelloni au jambon et à la ricotta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 9 tubes de cannelloni; 4 tranches de jambon blanc; 1 carotte; 1 petit oignon; 125 g de ricotta; 2 pots de sauce tomate; 2 cuillères à soupe de fromage blanc; 70 g de parmesan râpé; un peu de gruyère râpé; coriandre en poudre; herbes de Provence; sel; poivre; coriandre fraîche

Plat

3 parts

facile

45 min

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson30 min

On commence par placer la sauce tomate dans une casserole avec le fromage blanc.
On sale très légèrement, on poivre, et on verse un peu d'herbes de Provence et de coriandre en poudre.
On laisse cuire un peu en remuant bien. Dans un mixeur, on place la carotte râpée et l'oignon pelé.
On donne un bon coup de mixeur, on ajoute ensuite les tranches de jambon et la ricotta, puis la coriandre fraîche.
On mixe le tout et on ajoute deux cuillères à soupe de sauce tomate, puis on mélange bien. On farcit ensuite les rouleaux avec le mélange.
On place le tout dans un plat à gratin, on verse la sauce tomate dessus, et on parsème avec du parmesan râpé et du gruyère râpé.
On place au four à 180° pour une trentaine de minutes.

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Ingrédients