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Recette de cannellonis
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Cannellonis au chèvre
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Cannellonis aux épinards
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Cannelloni d'épinard, chèvre et jambon cru
Cannelloni d'épinard, chèvre et jambon cru
Préparation
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Cuire les feuilles de lasagne 3 minutes dans l'eau bouillante ( dans une poêle).
Décongelez les épinards dans une casserole.
Etalez les feuilles de lasagnes lorsqu'elles sont prêtes, sur un linge.
Mélangez le chèvre, une tranche de jambon coupée en petits carrés, du sel et du poivre, aux épinards.
Sur un petit rebord de la feuille de pâte, placez une cuillère de farce aux épinards.
Roulez la feuille pour former un cigare.
Répétez cette opération pour chaque cannelloni.
Dans un plat carré, étalez la sauce tomate, et y allonger les cannelloni.
Les recouvrir du reste d'épinards/chèvre, du reste de jambon détaillé en petits carrés, et saupoudrez de gruyère rapé.
Gratinez 10 minutes.
Servez 2 cannelloni par personnes avec la sauce tomate
Accord vin : Que boire avec ?
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Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir
Alsace, Rouge
Beaujolais rouge
Beaujolais, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Plat très bon, soit avec de la sauce tomate ou de la sauce Mornay (blanche + fromage)
Excellent tout simplement