Carottes et Navets à l'orientale

Name: Carottes et navets à l'orientale
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: Des carottes; Des petits navets; Des feuilles de coriandre fraîche ou surgelée; Des graines de cumin; De la purée de piment; Sel

Plat

2 parts

10 min

facile

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12

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Ingrédients

Des carottes
Des petits navets
Des feuilles de coriandre fraîche ou surgelée
Des graines de cumin
De la purée de piment
Sel

Préparation

Éplucher les légumes, les tailler en petits morceaux.
Les disposer dans une casserole, rajouter un fond d'eau, ainsi que des graines de cumin.
Cuire à couvert pendant une dizaine de minutes.Piquer les carottes pour vérifier la cuisson.
Égoutter les légumes en réservant le jus de cuisson, saler.
Délayer la purée de piment dans le jus de cuisson puis napper les légumes. Ajouter les feuilles de coriandre.

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