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Carré de Veau et Risotto aux Cèpes

La rapidité a du bon, la preuve cette recette.

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile
809 Kcal
Carré de Veau et Risotto aux Cèpes
  • (3/5 - 1 vote)
  • 6
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Ingrédients

2

Préparation

  • Préparer le risotto selon les indications du paquet ou faites votre propre recette.
  • Etape 2 - Carré de Veau et Risotto aux Cèpes
    Emincer l'ail, l'échalote, le persil et les champignons et faire revenir dans une poêle pendant 4 minutes environ.
  • Sortir de la poêle et réserver.
  • Etape 4 - Carré de Veau et Risotto aux Cèpes
    Dans cette même casserole, faire saisir les côtelettes de veau (préalablement salées et poivrées) 4 minutes environ par côté.
  • Ajouter la crème fraîche en fin de cuisson et les champignons - laisser cuire à feu doux encore 2 ou 3 minutes.
  • Servir accompagné du risotto aux cèpes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 808Kcal
  • Glucides: 9.1g
  • Lipides: 73.6g
  • Gras sat.: 46.1g
  • Protéines: 25.9g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 5.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 35
Information nutritionnelle pour 1 portion (376g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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