Cassolette de saint jacques sur son lit de légumes râpés...

Name: Cassolette de saint jacques sur son lit de légumes râpés...
Prep time: 10 min
Cook time: 28 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 ou 4 noix de saint Jacques par personne; julienne de légumes; crème fraiche

Plat

4 parts

10 min

28 min

facile

Cassolette de saint jacques sur son lit de légumes râpés...

(3.9/5 - 13 votes)
7
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Ingrédients

3 ou 4 noix de saint Jacques par personne
julienne de légumes
crème fraiche

Préparation

Lavez et râpez les légumes.
Passez les légumes dans de l'eau bouillante environ 5 minutes.
Égouttez les et les passer à la poêle dans un peu d'huile.
Ajoutez au bout de quelques minutes la crème et laissez mijoter 10 minutes environ.
Ensuite faire revenir les noix de saint jacques dans un peu d'huile , comptez 7 à 8 minutes de chaque coté.

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Questions:

Commentaires des membres:

M2249, 04/03/2018

Très bonne recette, une tuerie dirait mon mari. Très facile à faire, excellente........ à faire et à refaire. Effectivement coquilles St Jacques 1mn de cuisson seulement.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

18/08/2013

Cuisson des noix: maximum une minute par face

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11/09/2012

J ai deja teste tres tres bon pour une entreee

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gisou83_diet, 12/01/2010

J'adore les st jacques

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gmirguet, 01/01/2010

Dommage cuissant trop longue 2MN de chaque cotÃ© suffit. les lÃ©gumes je pense qu' il faut les cuire un aprÃ©s l'autre.