Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recettes faciles
  5. Cassollette de coquilles saint-jacques

CASSOLLETTE DE COQUILLES SAINT-JACQUES

Voici un plat savoureux au parfum de la mer.

Plat
4 parts
10 min
11 min
facile
CASSOLLETTE DE COQUILLES SAINT-JACQUES
  • votez maintenant
  • 15
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4

Préparation

  • Faites revenir les coquilles dans le beurre chaud 2 minutes de chaque coté.
    Retirez les et réservez.
  • Faites revenir, les échalotes sans les dorer.
  • Déglacer au vin blanc et fumet.
  • Faites réduire de moitié.
    Ajouter un bol de cocktail de fruits de mer, les champignons, cuire 2 minutes.
  • Saler, poivrer et la muscade rapée.
    Ajouter la crème, et les herbes fines et faire réduire si la sauce est liquide.
  • Remettre les coquilles Saint Jacques 1 minute et arrêter le feu.
  • Passer au four quelques minutes, avec de la chapelure et servir aussitôt.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Sablés "enveloppes d'amour" pour la saint-valentin


L LA TABLE LORRAINE D'AMELIE

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey Bourgogne, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pâtes aux noix de saint-jacques, un plat élégant et raffiné !
Pâtes aux noix de saint-jacques, un plat élégant et raffiné !
2 parts
17 min
facile
5 / 5
Recette Le cocktail parfait pour la saint-valentin, le cranberry spritz!
Le cocktail parfait pour la saint-valentin, le cranberry spritz!
1 parts
5 min
facile
Recette Pie pops en coeur pour la saint valentin
Pie pops en coeur pour la saint valentin
6 parts
35 min
facile
4.5 / 5
Recette Gâteau surprise pour la saint valentin
Gâteau surprise pour la saint valentin
8 parts
1 h 40 m
facile
3.9 / 5
Recette Brunch de saint valentin
Brunch de saint valentin
20 parts
1 h 55 m
facile
5 / 5
Recette Coeurs feuilletés à la pâte à tartiner pour la saint valentin
Coeurs feuilletés à la pâte à tartiner pour la saint valentin
2 parts
20 min
facile
3.7 / 5

A lire également

A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes ! A la recherche du plat parfait pour Noël ? Laissez-vous tenter par ces recettes ! Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ptitchef a testé: La pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel Ptitchef a testé: Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel! Ptitchef a testé: Les Maennele's en chocolat de Jacques Bockel!

Derniers dossiers

Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers Estomac sensible? Découvrez quoi manger pour éviter les maux et profiter de repas plus légers 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 7 poissons à acheter en novembre pour préparer des recettes saines et savoureuses 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter! 12 avantages incroyables que seule l'eau peut vous apporter!

Recettes
Recettes de reveillon Facile Echalote Vin-blanc Champignon Saint-jacques Recette aux échalotes et vin blanc Recette aux champignons et échalotes Champignon au vin blanc Recette au saint jacques et échalotes Recette de saint jacques et vin blanc Recette au saint jacques et champignons

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork