Ptitchef

Chorba à la viande de veau et aux langues d'oiseaux

Plat
4 parts
10 min
35 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Dans un faitout à feu moyen, mettre l'huile et le beurre. Rajouter l'oignon coupé en dés, faire revenir, une minute.
  • Ajoutez la viande, les pois chiches, bien mélanger le tout.
  • Ajouter la coriandre et les épices et bien remuer.
  • Ajouter de l'eau chaude au 3/4 de votre faitout et laisse mijoter jusqu'à total cuisson de vos pois chiches.
  • Une fois que les pois chiches et que votre viande soit cuite, ajoutez les langues d'oiseaux et laissez cuire, jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres.
  • Servir bien chaud, avec un filet d'huile d'olive et parsemé de coriandre hachée.


Photos

Chorba à la viande de veau et aux langues d'oiseaux
Chorba à la viande de veau et aux langues d'oiseaux - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge
Juliénas Beaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Escalope milanaise de veau
Escalope milanaise de veau
2 parts
15 min
facile
4.4 / 5
Recette Blanquette de veau facile
Blanquette de veau facile
4 parts
2 h 25 m
facile
4.2 / 5
Recette Ris de veau aux morilles
Ris de veau aux morilles
2 parts
35 min
moyen
4.1 / 5
Recette Soupe harira, facile et parfumée
Soupe harira, facile et parfumée
8 parts
1 h 40 m
facile
4.5 / 5

A lire également

Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Avec quoi j'accompagne ma viande de veau? Ce geste à éviter absolument avant de cuire votre viande : découvrez pourquoi Ce geste à éviter absolument avant de cuire votre viande : découvrez pourquoi Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes ! Ces alternatives au fond de veau vont sauver toutes vos recettes !

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez